Kabupaten Bandung Barat – Pada tanggal 23 September 2025, Balai Besar POM di Bandung menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunitas Masyarakat dan Pelaku Usaha Pangan Desa di Desa Kertajaya, Desa Kertamulya, dan Desa Campakamekar, Kecamatan Padalarang. Kegiatan ini diadakan di aula masing-masing kantor desa yang diintervensi. Bimtek ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dan pelaku usaha pangan desa terhadap pentingnya keamanan pangan. Kegiatan dibuka secara resmi oleh Kepala Desa dari ketiga desa tersebut dan dihadiri oleh para Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD).
Sebanyak 28 peserta mengikuti kegiatan ini, yang terdiri dari berbagai elemen masyarakat, antara lain ibu rumah tangga (termasuk ibu hamil, menyusui, dan ibu dengan anak stunting), remaja putra-putri, guru, siswa-siswi, penjaja kantin, pelaku usaha ritel pangan (toko, warung, minimarket), pengusaha pangan siap saji (warung makan, pedagang kreatif lapangan), serta pelaku usaha pangan olahan.
Para narasumber dalam kegiatan ini berasal dari Kader Keamanan Pangan dan Petugas dari BBPOM di Bandung. Materi yang disampaikan meliputi:
- Lima Kunci Keamanan Pangan
- Penerapan Menu Bergizi Seimbang (MBG) di sekolah
- Pencegahan stunting
- Perizinan Produk Pangan Industri Rumah Tangga (SPPIRT)
- Label dan Informasi Nilai Gizi Pangan
Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat terbentuk komunitas keamanan pangan di tingkat desa, meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap pentingnya keamanan pangan, serta mendorong penerapan praktik keamanan pangan yang baik dalam kehidupan sehari-hari. _RAM
