Bertempat di Aula Gedung Serba Guna Salman ITB (Institut Teknologi Bandung), pada hari Senin 5 Oktober 2015 Pusat Halal Salman ITB mengadakan seminar berjudul “Bakso Halal, Usaha Berkah”. Kegiatan ini dimaksudkan untuk membina para pembuat dan pedagang Bakso menghasilkan produk yang mencapai Standard Halal dan Thayyib.
Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Bandung, Abdul Rahim yang bertindak selaku pembicara menyambut baik kegiatan ini. Dalam pemaparan materinya menjelaskan tentang keamanan pangan secara umum, kemudian pengawasan yang dilakukan oleh BBPOM di Bandung baik secara premarket maupun post market terhadap produk pangan. Semua itu dilakukan untuk mewujudkan perlindungan masyarakat dari mengkonsumsi produk yang tidak layak bagi kesehatan dalam bahasa Agama makanan yang aman itu adalah makanan yang Thoyyib. Untuk pembinaan dan pengawasan makanan yang halal dilakukan oleh Majelis Ulama Indonesia.
Acara berlangsung meriah dihadiri sekitar 120 pelaku usaha Bakso dari Kota Bandung. Para peserta antusias menanyakan pertanyaan antara lain sekitar prosedur pengajuan izin edar pangan olahan, pengawasan bahan berbahaya yang sering disalahgunakan untuk pangan serta hal-hal lain yang berkaitan dengan keamanan pangan. Direktur Eksekutif Pusat Halal Salman ITB Prof. Dr. Ir. Yazid Bindar, M.Sc mengucapkan terimakasih dan mengharapkan selalu kerja sama sinergis dengan BBPOM di Bandung.
